|
紅花乱花
紅花乱花とは、紅花の花を乾燥したもの。匂いを取り殺菌するための下処理が必要です。80℃以上のお湯に1分間漬けた後、水洗いをして絞り、これを3〜4回繰り返します。酢やレモン汁をふりかけて乾燥、または冷凍保存して、料理のたびに取り出します。
●内容量約10g
●100mm×180mm |
|
|
紅花パウダー
紅花の花を乾燥し粉末にしました。小さじ一杯分を牛乳やヨーグルトに入れてかき混ぜれば簡単に健康ドリンクの完成。お好みでハチミツなどを加えても美味しくいただけます。パウダー状なので、シチュー、スープ、カレーなどいろんな料理に使いやすくレシピは無限です。
●内容量約50g
●100mm×150mm |